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石家庄新东方烹饪学校:我是当初那个想做管理的人!

2018-03-29 11:02

  姓名:冯汝康
  毕业院校:石家庄新东方烹饪学校
  专业:一年制西点精英专业
  班主任:杨金华
  工作单位:味多美
  职务:技师
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  看着照片中这个90后的大小伙儿,棱角分明的五官,清秀的脸庞,腼腆中带着一份英气,当味多美的领导兴奋的和我分享他即将做店长的消息时,我在记忆库里快速的搜索到他,是的,就在2017年7月份,味多美在我校进行宣讲及面试的时候,谈到同学们的岗位意向,很多同学都在考虑是烘焙还是裱花,是欧包还是传统时,只有他站起来坚定而有力的说“我想去您的公司做管理...”我便记住了他,并且他成为我后期就业指导课当中的“毛遂自荐”的典型对象。
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  淡黄色的砖墙,洁白的工作台,冯汝康自2017年7月毕业就在这样温馨的环境里工作。透过清晰的橱窗,我们看到他正神情专注的制作美味蛋糕。健康、营养和最好的原材料在冯汝康手里像魔术一样变化成一件件艺术品,经过调制、成型、成熟、装饰等工艺过程而制成具有一定色、香、味、型的蛋糕,化腐朽为神奇。看着这一款款精致的蛋糕仿佛隔着屏幕都能闻到一阵味道浓郁的奶香气,它带给人的不仅是视觉的美好,更是味蕾的触动。当我问及他,甜点带给他的感觉时,他笑着回答:“甜点带给人的感觉是细腻而富有艺术感的,从心底感受到甜点的温暖就像妈妈的味道。”
  从曾经的懵懂少年成长为如今帅气的小伙子,而今已在味多美日工作了将近8个月的时间,各方面都已能逐步适应。当我问他为什么当时选择加入北京味多美时,他坚定的回答:“味多美是个有追求,对每位员工都很负责的企业。在这里他能学以致用,把自己擅长的发挥出作用来,而且公司对于自己研发的每一款产品都有明确的标准流程,如何制作,如何培训,都有严格要求,细节决定成败这是味多美对自己的要求,也是对每一位顾客的尊重。”
  问他为什么能在如此短暂的时间迅速成长为能够独当一面的“大师”,他笑着回答说:“我离大师还远着呢,从最初的的学徒-熟练工-副技师-技师,这一路走来,有苦有甜,作为刚开始入职的新人,肯定要勤快些,每天都会比规定的上班时间提前半小时过去,就是为了跟着师傅多学点东西,虚心听取别人的意见,虚心向每一位师傅学习,吸取别人的长处,弥补自己的不足,换句话就是勤能补拙。”
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  上到总监、主任,下到公司员工,都对他大加赞赏,能通过这么短的时间成为独当一面的技师,得到大家的认可,无疑是很开心的。但是在光环的背后,付出过怎么样的努力,只有他自己最清楚。
  当我问到他,你的梦想是什么?他兴奋的说:“我会努力朝着自己的西点梦想继续前行,通过不断的学习磨炼,能够成为味多美一名优秀的管理者,成为公司不可或缺的一员。不管未来怎么样,哪怕路程艰难,我也不会轻易放弃。”
  谈及母校及老师,他为之动情,祝愿新东方能够桃李满天下,感谢老师的关心与教导,也希望每位学弟学妹都能坚持自己的梦想,在以后的工作中虚心学习,精益求精,打造属于自己的一片天空。

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