在历年的国宴上，为款待国宾、展现我国烹饪文化精髓，国宴菜都会博采国内各菜系之众长。与此同时近些年来备受青睐的食品雕刻（以下简称“食雕”）艺术也全面“席卷”国宴。花形、鸟态、凤姿等各式食雕作品错落有致地摆放于各领导人和国宾面前，绚丽夺目引人入胜，赢得大家的一致赞赏。
新东方烹饪学子雕刻作品
新东方烹饪学子雕刻作品
新东方烹饪学子雕刻作品
新东方烹饪学子雕刻作品
食雕艺术作为我国烹饪艺术中的一颗璀璨明珠，早在唐宋时期就成为美食界的时尚标杆。在“祝寿宴”、“庆功宴”、“聚会宴”、“家宴”乃至“国宴”等宴会中，置放各种食雕作品于桌上，以牡丹寓富贵，以龙凤寓吉祥，色彩缤纷又不失精致，寓意呈祥而且大气十足。
接下来就让我们一起欣赏新东方烹饪的食雕作品
为培养食雕人才，发扬我国食雕文化，新东方烹饪也在不断丰富、更新各院校食雕专业课程内容，聘请专业食雕大师亲自授课，全面系统传授花、鸟、鱼、龙、凤、等雕刻工艺，想学食雕艺术就来新东方烹饪吧。