在哈尔滨，有一个名字在烘焙圈逐渐被人们熟知 —— 丹科・丹尼斯。这位来自俄罗斯的面包师，如今已在这座城市拥有三家 “丹科手工面包” 店，他在哈尔滨书写了从学员到创业者的传奇——从哈尔滨新东方烹饪学校的进修生，到如今拥有三家门店的"面包诗人"，他的故事恰似面团在烤箱中舒展绽放，见证着中俄烘焙技艺的交融与创新。

丹科来新东方之前，已有数年烘焙经验，但他的事业却陷入了瓶颈。“我做的面包总感觉差点意思，配方怎么改才能更符合本地人的口味？传统的烘焙技法又该如何创新？这些问题一直困扰着我。” 丹科回忆道。

一次偶然的机会，丹科了解到哈尔滨新东方烹饪学校。抱着试试看的心态，他走进了这所学校。让他没想到的是，这里的老师用专业的眼光，为他打开了全新的思路。从分析不同面粉的筋度，到精准控制发酵过程中的风味变化，老师们耐心细致的讲解，让丹科茅塞顿开。不仅如此，针对店铺运营方面的问题，老师们也给出了许多跳出惯性思维的建议，让丹科对烘焙事业有了更全面的认识。

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在新东方的学习，让丹科的手艺实现了从 “会做” 到 “更专业、有特色” 的跨越。他将学到的知识与自己的传统技艺相结合，研发出了一系列深受大家喜爱的面包，让面包的口感更加丰富。​

凭借着这些独具特色的面包，丹科的第一家 “丹科手工面包” 店一开业就受到了热捧。随着口碑的不断积累，他又陆续开了两家分店。如今，三家店生意兴隆，每天都有不少顾客慕名而来。​

“烘焙是能把热爱变事业的魔法，而哈尔滨新东方就是让这魔法进阶的地方。” 丹科感慨地说。他深知技能的重要性，也希望能为更多热爱烘焙的人提供机会。

“我的面包店一直缺热爱烘焙的伙伴，如果同学们在哈尔滨新东方学好手艺，毕业后欢迎来店里，一起研发新口味，把哈尔滨的烟火气揉进面团里。”​

丹科认为，选择烘焙就是选择了一份传递温暖的事业，而哈尔滨新东方能帮助大家把这份事业做扎实、做开阔。“相信我，当你们用在这里学到的思路做出更棒的作品时，一定会感谢今天的选择。”​

在新东方学到的知识和技能，为丹科的烘焙事业插上了翅膀。他凭借着独特的口味和精湛的技艺，在哈尔滨开设了第一家 “丹科手工面包” 店。开业后，店里的面包凭借着地道的风味和新颖的口感，迅速赢得了当地消费者的喜爱。

随着口碑的不断积累，丹科又陆续开设了两家分店。如今，三家 “丹科手工面包” 店在哈尔滨各自绽放，每天都吸引着众多食客前来购买。在他看来，烘焙是跨越国界的语言，而哈尔滨新东方教会他的，正是用这份语言讲好冰城故事的能力。​

从瓶颈期的迷茫到三家门店的红火，丹科的经历印证着技能进修的力量。正如他常对学弟学妹说的：“找到能帮你突破的课堂，热爱就能长出翅膀。”

丹科・丹尼斯的故事，不仅是一个外国人在哈尔滨的创业传奇，更是哈尔滨新东方烹饪学校教学成果的生动体现。在这里，有专业的老师、先进的设备和浓厚的学习氛围，为每一位热爱烘焙的人提供了成长的土壤。相信在未来，会有更多像丹科一样的人，从这里出发，在烘焙的世界里烤出属于自己的精彩。​