重磅！长春新东方烹饪技工学校2024年秋季招生简章来啦！点击查看~

『技能++创业+来长春新东方』

牌介绍

新东方烹饪教育

长春新东方烹饪技工学校是由上级行政主管部门批准成立的一所集中专、大专服务、职业技能培训为一体的全日制学校，是职业技能鉴定所认定的具备厨师培训资格的职业学校，是与全国近30000家优质企业合作委培的大型专业烹饪人才定点培训基地。学校隶属于中国东方教育，于2019年在港交所上市（股票代码：00667.HK），成为港股教育板块中较大的职业技能培训企业。

央视聚焦

职教兴国 技能兴邦

新东方烹饪教育品牌屡次登陆央视，为职业教育做出了突出贡献，收获了社会各界的广泛肯定和赞誉。不仅为广大技术人才提供了广阔的自我学习空间、技能展示舞台，更为职业发展指明了前进方向。30余年来，新东方烹饪教育培养出大批技能人才，为建设社会主义现代化国家提供有力人才支撑。

专业介绍

门类齐全 专业丰富

职业教育是培养技术技能人才、促进创业创新、推动中国制造和服务实现高质量发展的重要基础。随着我国进入新的发展阶段，产业升级和经济结构调整不断加快，各行各业对技术技能人才的需求越来越迫切，职业教育重要地位和作用越来越凸显。

    作为职业教育的从业者、实践者，长春新东方牢牢把握职业教育的重要使命和历史机遇，着力推动职业教育高质量发展。学校现专业门类齐全，覆盖中餐、西点、西餐、中式面点、形象设计、海外深造班、创业小吃等热门专业，是餐饮美业技能人才学习的理想学府。

热门专业

秋季招生火热进行中

3年制&中餐专业

培养目标：以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、烹饪技能型餐饮管理人才为目标。

教学内容：学习内容丰富，不仅包括传统八大菜系、创意融合菜、酒店流行菜系、火锅、烧烤、卤味、西点、调酒、糖艺、雕刻等烹饪技能的学习，同时传授厨房管理、酒店管理、营养管理知识，培养管理能力。

3年制&西点专业

培养目标：以培养制品创新、管理能力等全能型人才为目标，熟练掌握各类不同档次西式甜品台的设计与制作，了解及掌握餐饮管理、门店运营等相关知识，并具备独立创业、制品创新研发能力。适应西点连锁企业、星级酒店等的西点师、烘焙师、裱花师、部门管理、门店店长、制品研发人员等岗位。

教学内容：酥点制作、常温蛋糕、丹麦面包、法式甜品类、网红创意蛋糕、欧式蛋糕、婚庆、贺寿蛋糕、韩式裱花、翻糖蛋糕、大型展台蛋糕设计制作、咖啡饮品类、中式面点等。

3年制&形象设计专业

培养目标：全面掌握舞台妆、生活妆、新娘妆、晚宴妆等整体妆容造型创作和经典影视人物造型、职业气质美妆，为普通消费者或特定客户提供化妆设计、发型设计。提供化妆指导、色彩咨询、美容指导、摄影形象指导、体态语言表达指导、礼仪指导以及高端私人陪同购物等。另外， 还能够进行美容、美发及形象设计业务咨询和参与美容院、美发厅的经营管理等。

教学内容：化妆与发型设计基础、个人形象设计、手护与美甲、素描与色彩、平面与立体构成、皮肤护理与基础美容、面部与身体美容、形体与礼仪、美甲规范流程实训等

8个月&中餐Boss班

培养目标：以培养行政总厨、厨师长、主厨、菜品研发总监、厨师长助理等高级烹饪人才为目标。

教学内容：分档取料实践、艺术拼摆制作、精品凉菜制作、淮扬风味、岭南风味制作、巴蜀风味、潇湘风味制作、酒店常见中点制作、糖艺大件制作、精品火锅、卤水制作、卤味烧腊制作、分子料理制作、西餐课程制作、地域特色菜制作、高档干货、原料涨发实习制作、主题宴席设计制作等。

10个月&西点店长班

培养目标：以培养大型连锁企业技术总监、高级西点师、西式烹调师具备独立创业能力和管理型人才为目标。

教学内容：花卉蛋糕、水果蛋糕、节日蛋糕、陶艺蛋糕、网红流行蛋糕、混酥类、清酥类、重油蛋糕类、清蛋糕类、甜品、巧克力、法甜制作、软欧、硬欧、丹麦类、翻糖、韩裱制作、饮品、咖啡制作等。

6个月&中餐班

培养目标：以培养行政总厨、厨师长、高级烹饪技术人才为目标。

教学内容：果蔬雕刻、花色拼盘、精品凉菜、特色面食、特色点心、分子料理、地方风味、酒店流行菜肴、主题宴席设计与制作等。

6个月&西点班

培养目标：以培养大型连锁企业技术总监、高级西点师、具备独立创业能力和管理型人才为目标。

教学内容：常温蛋糕类、烘烤蛋糕类、奶油裱花蛋糕、创意手绘立体蛋糕、咖啡饮品类、塔、派、清酥、混酥类、丹麦面包类、欧包类、法式面包类、法式甜品类、冰激凌类、翻糖蛋糕类、私房西点类、巧克力插件制作、糖艺制作类。

3个月&中餐创业班

培养对象：工薪上班族、厨艺爱好者、创业梦想者、利用休息时间充电的“厨房小白”

教学内容：家常菜、地方风味、酒店流行菜、面点制作。

3个月&西点创业班

培养对象：最大程度地满足市场需求，学员结业后能够根据所学，快速打造出私房爆款品类及拥有实体店自主经营能力。

教学内容：常温蛋糕类、烘烤蛋糕类、烘烤饼干类、烘焙面包类、水果蛋糕类、手绘蛋糕类、私房西点类、巧克力插件制作、咖啡饮品类、慕斯甜品类、韩式裱花类等西点品类等。

师资力量

学识渊博 技能精湛

长春新东方烹饪技工学校注重师资队伍建设，打造一支“素质过硬、技术精湛、经验丰富”的“双师型”教师队伍，他们大都担任过大型餐饮企业的后厨管理工作，拥有丰富的市场经验；同时聘请从业经验丰富的行政总厨、厨师长担任客座教授帮助学生解决专业技能上遇到的难题，深受广大学子及家长的肯定，是学子烹饪技能成长路上的引路人。

服务

校企携手 优质

长春新东方烹饪学校坚持“以为导向，以职业技能培养为核心”，采用“共育，入学定向培养”的模式，培养符合企业自身发展需求的人才。学校为毕业生举办名企招聘会、双选会等多种形式的招聘活动，帮助毕业学生顺利的找到一份心仪的工作，为学生保驾护航，助力每位学子快速成长。

01体系化网络覆盖全国

学校先后在上海、北京、广州、深圳、太原等全国主要大中城市设立50多个创指导中心，500多位创指导师贴心服务，网络覆盖全国，确保合格毕业生顺利。

02互动式平台方便快捷

组织建设“全国院校网站专题板块”，打造互动式网上平台。学生选择机会多，范围广，方便快捷。真正的实现学生多、快、好、省”!

03多元化渠道畅通无阻

与全国各地的政府指导机构、人才市场密切联系，打通渠道及时注册学生毕业信息，定期举办大型人才交流会、校园专场招聘会，学生足不出户即可轻松,毫无后顾之忧。

04全国性校友协会沟通无限

新东方学子在全国自发设立校友协会,范围遍及中华大地。成为“新东方人”密切联系的纽带,建立起学校与社会沟通的渠道。并整合各种社会资源，为新东方毕业校友牵线搭桥，帮助学子成就事业，回报社会。

05校企联合培养品质

集团与30000多家用人单位达成长期，定向培养行业紧缺的复合型技能人才，让合格毕业生顺利。

校/企/合/作

快人一步

校企共建班是长春新东方烹饪技工学校的一大办学特色，这是学校和企业进行合作，给输送他们所需人才的一种培养模式，拉近了学生与企业之间的距离，实现以需促学，学以致用，实现校企资源共享，优势互补，为学生打造了一个展现自我、实现人生梦想的平台。报名校企共建班的同学，可申请企业助学金，由企业发放奖学金，共同为梦想助力。